Présentation

L’Abeille du Clauzet est une petite entreprise apicole située dans le département de la Lozère.

La découverte d'un métier et d'un savoir-faire

Après un licenciement pour inaptitude à mon poste de travail, je me suis retrouvée au chômage. L'occasion pour moi de prendre le temps de réfléchir quelques mois à mon avenir et d'explorer les passions qui m'animent.

C'est à l'issue d'un premier stage chez un agriculteur cévenol que j'ai compris ce que je voulais vraiment : continuer dans l’apiculture.

Pour me préparer au mieux à ce nouveau métier, j'ai enchaîné avec d’autres stages en apiculture sur le Mont Aigoual, les Cévennes, le Causse Méjean où j’ai appris différentes méthodes, sous différentes altitudes.

Toujours dans les Cévennes, j'effectue par la suite un autre stage pour m'initier à la fabrication de savons naturels au miel.

C’est dans la nature, au calme, que l’on se ressource le mieux. J'en suis désormais certaine, je vais me reconvertir dans l’agriculture !

Un nouveau départ

C'est à 55 ans que je repars sur les bancs de l’école que j’avais quittée 40 ans plus tôt. J’obtiens mon BPREA, et créé mon entreprise en juin 2019.

Je choisis la plus mauvaise année pour m’installer, une année catastrophique pour tous les apiculteurs. Après le gel, le froid et une sécheresse phénoménale, je perds une bonne partie des vingt essaims que j’avais achetés...

Au vu de ma récolte de miel, je décide de faire de la transformation, en fabricant des emballages à la cire, des savons au miel...

En 2020, je refais quelques essaims de plus pour avoir plus de miel. Les pommes et coings sont en abondance cet automne, j'en profite pour confectionner des confitures et des jus.

En 2021, nous espérons produire d’autres confitures de fruits sauvages.

Notre territoire

La Lozère est un département rural et naturel, où nos abeilles peuvent butiner une multitude de fleurs sauvages et profiter des petites cultures agricoles comme le sainfoin, le trèfle et la luzerne, et des plantations de notre potager.
Nous récoltons du miel de châtaignier et du miel du Causse Méjean.

Nous fabriquons nos savons dans le laboratoire du CFPPA de Saint-Flour qui nous les certifient en attendant d’avoir notre propre laboratoire.

J’espère que nos produits vous plairont et seront à la hauteur de vos attentes.

À bientôt sur notre site ou sur les marchés locaux !

Martine